La Moustache Dimanche 28.7 es lo máximo de la nueva gama de carretera Moustache, con sólo 16,9Kg. Destaca por su grupo motor Bosch Active plus con una respuesta y finura de funcionamiento ejemplar . La batería es de 500Wh, lo que asegura muchos kilómetros de autonomía. El diseño y la calidad de fabricación es otro de los puntos fuertes de esta bicicleta.